Garbanzos con chocolate negro: El postre perfecto 

Con un sabor neutro que gusta a casi todo el mundo, el garbanzo es una legumbre que no sólo se come en su versión salada, sino también es ideal para convertirlo en una golocina saludable y dulce.  El chocolate negro, por su parte consumido con moderación y eligiendo siempre un alto porcentaje en cacao y el mínimo azúcar, también cuenta con buenas propiedades.  Perfecto para … Continúa leyendo Garbanzos con chocolate negro: El postre perfecto 

Helado de Tahini de chocolate doble con infusión de cáñamo de Cannabis

Hace algunos meses platicaba con mi pareja sobre algunas recetas con cannabis que me habían llamado la atención en uno de mis viajes a Amsterdam. Así que quiero aprovechar que en México ya se puede comprar y consumir el cannabidiol y algunos derivados de la cannabis Existen cientos de recetas de postres y algunos platillos muy ricos que contienen esta sustancia, ya se que muchos … Continúa leyendo Helado de Tahini de chocolate doble con infusión de cáñamo de Cannabis

Conoce el libro “Veg” del Chef Jaime Oliver 

Un libro que cambiará el gusto de tu paladar para darte una vida más sana, directamente de la cocina familiar de Jaime Oliver, hasta tu boca. Luego de 20 años de su visible y exitosa carrera, el Chef, Jaime Oliver continua impactando a miles de personas con su programa en la BBC The Naked Chef, donde su enfoque sencillo y trans- gresor es dirigido a … Continúa leyendo Conoce el libro “Veg” del Chef Jaime Oliver 

Receta: Tacos de habas a la mexicana

Apapacha a tu familia con esta deliciosa receta de comida vegana a la mexicana, que te hará chuparte los dedos. Las habas son un súper alimento, el cual además de ser nutritivo, es barato y delicioso, si tienes buenas ideas para prepararlo. Es por ello que esta vez, te apapacharemos con una receta que te encantará. Ingredientes: 1 kg de habas en vaina 3 jitomates … Continúa leyendo Receta: Tacos de habas a la mexicana

Receta: Hummus para fiesta de Halloween

Disfruta de tu reunión favorita con un buen platillo para acompañar lo que quieras, como es el Hummus. Debo confesar que ya lo preparé y no hay nada más nutritivo que un buen Hummus y ¿Por qué no? Llevarlo orgullosa/o a cualquier fiesta de Halloween que te inviten y con él, te aseguro que serás el rey/reina de los platillos de miedo por esa noche.  … Continúa leyendo Receta: Hummus para fiesta de Halloween

Calabaza en Tacha: El postre vegano ideal para poner en tu ofrenda de Día de Muertos 

No hay postre más tradicional que la Calabaza en Tacha, la cual es toda una tradición mexicana colocar en  la ofrenda a nuestros difuntos.  Cada región posee su propia manera de hacerla, pero por lo general la calabaza se cocina en un jarabe de Piloncillo con pedacitos de canela para darle un sabor más delicioso. además, es un postre totalmente vegano, por lo que podrás … Continúa leyendo Calabaza en Tacha: El postre vegano ideal para poner en tu ofrenda de Día de Muertos 

Transición Verano-Otoño “tips para que la depresión no te visite”

“La depresión estacional es una realidad que aqueja al ser humano debido a la disminución de Luz solar acontecidos durante los últimos tres meses del año” Una de las enfermedades mentales y emocionales que más vidas cobra hoy en día sin distinción de sexo, edad, estatus social y localidad es la depresión pues una vez que inicia y se ancla en alma y mente es … Continúa leyendo Transición Verano-Otoño “tips para que la depresión no te visite”

Burritos vegetarianos para dominguear 

Un legado muy mexicano con modificaciones que te encantará, son estos burritos vegetarianos para este día de descanso. Fácil y muy rápida es la preparación de estos Burritos vegetarianos que además, son súper nutritivos. Son jugosos de textura suave, ligeramente picantes, con un relleno de frijoles refritos y cebolla, además de pimientos salteados al chile, que estoy segura te harán el día. Si deseas podrás … Continúa leyendo Burritos vegetarianos para dominguear