Receta: Calabaza rellena de quinoa y verduras (vegana)

Calabaza rellena de quinoa y verduras, un delicioso plato fuerte para la hora de comer. A la hora de cocinar, se nos olvida qué tan complicado es hacer algo sabroso de manera rápida que podamos sacar en un, dos por tres y esta receta de calabaza rellena de quinoa y verduras, te sacará del apuro.  Ingredientes: 6 calabazas pequeñas 100 g de quinoa Caldo vegetal … Continúa leyendo Receta: Calabaza rellena de quinoa y verduras (vegana)

Alimentos que parecen veganos pero no lo son

Existen 5 alimentos que  parecen ser veganos pero no los son en lo absoluto y tal vez no lo sabías. Si iniciaste en el mundo vegano, seguro no sabías que existen alimentos que no van con los principios que rigen esta filosofía en su vertiente alimenticia y en lo absoluto  son veganos, pero que intuitivamente creemos que sí y seguro los has llevado a tu … Continúa leyendo Alimentos que parecen veganos pero no lo son

Receta: Pastel de chocolate vegano (postre)

Prepara un postre rico y saludable para degustar, si eres un apasionado del chocolate.  Deléitate con este delicioso postre vegano para cualquier época del año que te dejará con ganas de chuparte los dedos. Es fácil de preparar y es ideal para una ocasión especial.  INGREDIENTES 1/2 taza de cocoa 1 taza de agua hirviendo 2 plátanos 1 taza de aceite 1 cucharada de extracto … Continúa leyendo Receta: Pastel de chocolate vegano (postre)

Guía de comida vegana: Malportaco la mejor torta de pastor y tacos veganos en CDMX

Disfruta de tus salidas con esta ruta vegana de la CDMX que en esta edición trae para ti la famosa torta de pastor vegana de Malportaco y claro, sus deliciosos tacos. Se trata de una taquería que se llama Malportaco. En este local encontrarás una deliciosa torta de pastor vegana con toda la actitud que te encantará. En la CDMX es un poco complicado aún … Continúa leyendo Guía de comida vegana: Malportaco la mejor torta de pastor y tacos veganos en CDMX

Receta: Picadillo de lentejas vegano

Para añadir proteína a tu dieta, nada como las deliciosas lentejas. Dale unos minutos a la preparación de este rico picadillo vegano que te hará más que feliz.   Tiempo de cocción: 40 min. Ingredientes: ¼ Lentejas, crudas, limpias ½ Cebolla blanca ¼ Cebolla blanca, picada 1 Hoja de laurel 1 cuch. Aceite de oliva 2 Dientes de ajo, finamente picados 1 Chile chipotle, en adobo … Continúa leyendo Receta: Picadillo de lentejas vegano

¡Vamos a la Feria del Taco Vegano 2020!

Ya está aquí la Feria del Taco Vegano 2020 en CDMX. Con todo orgullo la comida vegana ya tiene su feria del taco que estará presente por tres días en la Ciudad de México, fuera de productos animales.  Por supuesto, la comida vegana gana terreno y cada vez es de más relevancia por su ética y ayuda al medio ambiente, así que si te gusta … Continúa leyendo ¡Vamos a la Feria del Taco Vegano 2020!

¿Cómo sustituir la carne y sus proteínas con una dieta vegana?

Existen alimentos que sustituyen la mayoría de los nutrientes de la carne y esto nos indica que no debería ser un problema cambiar de hábitos, ¿o sí…? La nutrición no debería estar peleada con lo rico que puede llegar a ser tu alimentación y hablo de rico en todo sentido. Las opciones son diversas y confiables que en combinación dan un toque delicioso a tus … Continúa leyendo ¿Cómo sustituir la carne y sus proteínas con una dieta vegana?

¿Iniciaste con tu vida vegana? Aquí te compartimos licuados para saciar el hambre

Lo sabemos, es difícil iniciar una vida vegana pero no imposible con estos licuados.  Acostumbrados a los atracones de comida adictiva antes de cambiar a una vida vegana, es complicado para muchos conservar la postura sin dejarse seducir por el hambre. Es por ello que lo recomendable es saciarla de manera que no afecte nuestro régimen y con un sabor delicioso. Por esta razón y … Continúa leyendo ¿Iniciaste con tu vida vegana? Aquí te compartimos licuados para saciar el hambre

Cena de fin de año: ¿Cómo sobrevivir si eres vegano? 

Si eres vegano, seguro ya estás pensando qué vas a cenar este fin de año en la cena donde toda tu familia son carnívoros de corazón, pero no te aflijas.  Las fechas de fiesta son un verdadero martirio para cualquier vegano y es que sobrevivir entre carnívoros, los comentarios alusivos a… y las malas pasadas de no pensar en los distintos tipos de consumos en … Continúa leyendo Cena de fin de año: ¿Cómo sobrevivir si eres vegano? 

Receta: Tofu estilo pavo relleno para cena de Navidad 

Las recetas veganas no pueden faltar en tu menú de Navidad este año y lo tradicional es el pavo, por ello buscamos una alternativa que vaya con tu saludable forma de vida. Cada persona es distinta, sabemos que desde que iniciaste a vivir la experiencia saludable de ser vegano o vegetariano, las cosas se complicado un poco para conservar la línea de alimentación que llevas … Continúa leyendo Receta: Tofu estilo pavo relleno para cena de Navidad