Receta: Brownie vegano de coliflor

El postre sin gluten para toda la familia. Brownie vegano de coliflor. Ingredientes: – 350 gramos de coliflor cocida o al vapor – 150 gramos de dátiles a remojo – 100 gramos de bebida vegetal o de vaca – 70 gramos de crema de avellanas, almendras o cacahuete – 1 cucharada de canela en polvo – 90 gramos de harina de avena – 50 gramos de … Continúa leyendo Receta: Brownie vegano de coliflor

Receta: ¡Tacos de jamaica! Definitivamente la garnacha vegana ideal para la cuarentena.

Tacos de jamaica, la alternativa vegana deliciosa y nutritiva. ¿A quién no le gustan los tacos? No importa de qué parte del mundo seas, la magia de poner un guisado en una tortilla es inigualable ¿quién diría que una simple tortilla puede cambiar de manera radical un platillo en todos sus sentidos? Y lo mejor de todo es que no importa la dieta que tengas, … Continúa leyendo Receta: ¡Tacos de jamaica! Definitivamente la garnacha vegana ideal para la cuarentena.

Estos alimentos son amigos de tu memoria

¿Qué tan nutrida es tu dieta? Conoce a los alimentos amigos de tu memoria.  Obtén todos los nutrientes benéficos para tu memoria a través de los alimentos, conoce cuáles son los que aportan vitaminas y minerales para favorecer una degeneración que con el paso de los años puede ser grave. A corto plazo, puedes tener fallos de memoria, dificultad para concentrarte, cansancio o desánimo. Vitamina … Continúa leyendo Estos alimentos son amigos de tu memoria

Receta: Ensalada vegana de espinacas con champiñones

Hace calor y para mitigarlo, qué mejor que ingerir alimentos frescos como es esta deliciosa ensalada vegana de espinacas con champiñones. Estamos en primavera y es momento de disfrutar de los alimentos frescos que nos hacen la vida, es por ello que hoy tenemos para ti esta ensalada vegana de espinacas con champiñones, toma nota.  Ingredientes Para 2 personas Espinaca fresca 200 g Champiñones 100 … Continúa leyendo Receta: Ensalada vegana de espinacas con champiñones

¿Qué tiempo dura el Covid-19 en los alimentos?

La mayoría que son los mismos que siguen las reglas de confinamiento se preocupan por cuánto tiempo dura el Covid-19 en los alimentos, aquí te decimos.  La complejidad de manejar nuestras vidas con la pandemia del Covid-19, es estratégica, más si de alimentos se trata y parece que a todos nos pasó por la cabeza, ¿Qué tiempo dura el Covid-19 en los alimentos? La comida … Continúa leyendo ¿Qué tiempo dura el Covid-19 en los alimentos?

El poder de la alcachofa

¿Cuáles son los beneficios de este poderoso alimento? Todos los alimentos tienen un poder secreto. El alcachofa es uno de los que contiene una ventaja alcalinizante por su riqueza en minerales como calcio, magnesio y potasio, fibra y vitaminas.  Tan sólo imagina, una ración de 200 g contiene un 33% del fósforo que precisa el organismo al día, un 18% del potasio, un 15% del … Continúa leyendo El poder de la alcachofa

Moho blanco: ¿Cuando ya no sirven los alimentos?

Entérate de cuando ya no sirven los alimentos y del qué pasa si los consumimos.  Seguro te ha sucedido que compras fruta y al día siguiente ya apareció un molesto moho de color blanco que te hace dudar de comerla, pero… ¿Cuando ya no sirven los alimentos en esta condición? De inicio debes saber que todo alimento que presente moho, puede ser tremendamente peligroso. Lo … Continúa leyendo Moho blanco: ¿Cuando ya no sirven los alimentos?

Lee apropiadamente las etiquetas de los alimentos que consumes aquí te decimos cómo

Evita las sustancias químicas que perjudican a tu cuerpo con estos consejos  Con la nueva ley de etiquetados en alimentos procesados, México se unió a las normas en la mayoría del mundo como lo es la de EE.UU y su forma de etiquetado en los alimentos. En el caso de nuestro país, la norma obligó a las empresas de alimentos y bebidas a incluir un … Continúa leyendo Lee apropiadamente las etiquetas de los alimentos que consumes aquí te decimos cómo

El mundo vegano y el marketing: Porque del odio al amor sólo hay un paso

Con el tiempo los veganos han pasado de ser odiados a contemplados como un mercado que consume, consume mucho y a muy buen precio. ¿Has notado qué tan caro es lo que consumes como vegano? La realidad es que tal vez ya te diste cuenta que los precios de mantener una vida vegana se ponen cada vez peor.  Pudiera ser que pagar por una filosofía … Continúa leyendo El mundo vegano y el marketing: Porque del odio al amor sólo hay un paso