Filetes veganos impresos en 3D

Los filetes veganos impresos en 3D ganan terreno en las mesas de quienes llevan un ritmo de vida apegado al veganismo.  La carne cultivada en laboratorio o “carne de mentira” tuvo un incremento en el consumo por los veganos. Ahora están en auge los filetes veganos impresos en 3D. Esta está basada en plantas sin productos animales, que consigue una textura sorprendentemente similar a la … Continúa leyendo Filetes veganos impresos en 3D

edamames

Receta: Edamames especiados al horno

El edamame es fácil de encontrar en México y es uno de los súper alimentos que pudes tener en casa para comerlo como una rica botana.  Con el edamame podemos preparar con  pocos minutos un rico snack o picoteo saludable al hacerlos especiados al horno o bien, para completar otros platos. Ingredientes  Para 4 personas Edamames congelados 500 g Aceite de oliva virgen extra 20 … Continúa leyendo Receta: Edamames especiados al horno

¿Qué alimentos sustituyen al pescado en una dieta vegana?

Dejar de comer pescado en una dieta vegana nos prive del Omega3 que pueda aportarnos, aunque hay alimentos vegetales que lo sustituye, conócelos.  El pescado es uno de los alimentos que nos nutren potencialmente del Omega3, pero ¿Cuáles son los que lo sustituyen? Acá te decimos.  Legumbres como opción esencial. Debido a su gran variedad y a la diversidad de recetas que podremos elaborar, su … Continúa leyendo ¿Qué alimentos sustituyen al pescado en una dieta vegana?

Cervezas veganas: Porque el sabor no está peleado con tu estilo de vida

Buenas para todos los paladares, las cervezas veganas se encuentran a la vanguardia de las características nutricionales para complacer e integrar este producto en sus dietas. En un mundo en el que ya no se consumen productos de origen animal las cervezas veganas llegan para satisfacer todo tipo de alimentación. Tan sólo en Estados Unidos, el veganismo creció un 600% entre 2014 y 2017. Debido … Continúa leyendo Cervezas veganas: Porque el sabor no está peleado con tu estilo de vida

Veganismo blanco: ¿A qué se refiere el término?

Es un hecho, el veganismo surge como resistencia política que busca alcanzar la liberación animal. Hay quienes consideran que el veganismo es una corriente empleada desde una posición privilegiada que sólo apela a la salud del individuo, aunque es una realidad cada quien puede tomar el veganismo como guste y de una manera u otra benefician tanto a sus cuerpos como al planeta. Punto para … Continúa leyendo Veganismo blanco: ¿A qué se refiere el término?

Receta: Sopa de tortilla vegana con un toque de proteína

Los recientes días nos ayudan a entrar en la cocina y retomar las labores que a veces olvidamos y esta es la oportunidad para hacer las recetas que más nos gustan o reinventarnos como co esta deliciosa sopa de tortilla con un toque de proteína que le da los frijoles.  Ingredientes Para la sopa:4 tomates rojos 1 chile chipotle pequeño (enlatado) 1 taza de cebolla … Continúa leyendo Receta: Sopa de tortilla vegana con un toque de proteína

Receta: Brownie vegano de coliflor

El postre sin gluten para toda la familia. Brownie vegano de coliflor. Ingredientes: – 350 gramos de coliflor cocida o al vapor – 150 gramos de dátiles a remojo – 100 gramos de bebida vegetal o de vaca – 70 gramos de crema de avellanas, almendras o cacahuete – 1 cucharada de canela en polvo – 90 gramos de harina de avena – 50 gramos de … Continúa leyendo Receta: Brownie vegano de coliflor

Playa del Carmen Planea comedor de comida vegana para población vulnerable

Con 200 raciones diarias, Playa del Carmen ayudaría a la población más vulnerable a mantenerse nutrida a través de la comida vegana.  A partir de hoy sábado, 2 de mayo, Playa del Carmen cuenta con un comedor vegano  en apoyo de las personas que lo necesiten, procurando de manera saludable la vida vegana, ofreciendo comida libres de productos de origen animal para la población vulnerable … Continúa leyendo Playa del Carmen Planea comedor de comida vegana para población vulnerable

Receta: ¡Tacos de jamaica! Definitivamente la garnacha vegana ideal para la cuarentena.

Tacos de jamaica, la alternativa vegana deliciosa y nutritiva. ¿A quién no le gustan los tacos? No importa de qué parte del mundo seas, la magia de poner un guisado en una tortilla es inigualable ¿quién diría que una simple tortilla puede cambiar de manera radical un platillo en todos sus sentidos? Y lo mejor de todo es que no importa la dieta que tengas, … Continúa leyendo Receta: ¡Tacos de jamaica! Definitivamente la garnacha vegana ideal para la cuarentena.

En 20 años la carne hecha en laboratorio llamada vegana es un mercado que podría alcanzar un billón de dólares

De acuerdo a la consultora Kearney, en 2040 el mercado de la carne hecha en laboratorio, busca intimar su relación con la vida vegana, para así cambiar los hábitos de consumo que alejan al mismo de la crueldad animal.  La elevada cifra se empata con los cambios de consumo y a que su público cada vez es mayor, por lo que a mayor demanda, mayor … Continúa leyendo En 20 años la carne hecha en laboratorio llamada vegana es un mercado que podría alcanzar un billón de dólares