Veganismo blanco: ¿A qué se refiere el término?

Es un hecho, el veganismo surge como resistencia política que busca alcanzar la liberación animal. Hay quienes consideran que el veganismo es una corriente empleada desde una posición privilegiada que sólo apela a la salud del individuo, aunque es una realidad cada quien puede tomar el veganismo como guste y de una manera u otra benefician tanto a sus cuerpos como al planeta. Punto para … Continúa leyendo Veganismo blanco: ¿A qué se refiere el término?

Receta: Sopa de tortilla vegana con un toque de proteína

Los recientes días nos ayudan a entrar en la cocina y retomar las labores que a veces olvidamos y esta es la oportunidad para hacer las recetas que más nos gustan o reinventarnos como co esta deliciosa sopa de tortilla con un toque de proteína que le da los frijoles.  Ingredientes Para la sopa:4 tomates rojos 1 chile chipotle pequeño (enlatado) 1 taza de cebolla … Continúa leyendo Receta: Sopa de tortilla vegana con un toque de proteína

Receta: Brownie vegano de coliflor

El postre sin gluten para toda la familia. Brownie vegano de coliflor. Ingredientes: – 350 gramos de coliflor cocida o al vapor – 150 gramos de dátiles a remojo – 100 gramos de bebida vegetal o de vaca – 70 gramos de crema de avellanas, almendras o cacahuete – 1 cucharada de canela en polvo – 90 gramos de harina de avena – 50 gramos de … Continúa leyendo Receta: Brownie vegano de coliflor

Playa del Carmen Planea comedor de comida vegana para población vulnerable

Con 200 raciones diarias, Playa del Carmen ayudaría a la población más vulnerable a mantenerse nutrida a través de la comida vegana.  A partir de hoy sábado, 2 de mayo, Playa del Carmen cuenta con un comedor vegano  en apoyo de las personas que lo necesiten, procurando de manera saludable la vida vegana, ofreciendo comida libres de productos de origen animal para la población vulnerable … Continúa leyendo Playa del Carmen Planea comedor de comida vegana para población vulnerable

Receta: ¡Tacos de jamaica! Definitivamente la garnacha vegana ideal para la cuarentena.

Tacos de jamaica, la alternativa vegana deliciosa y nutritiva. ¿A quién no le gustan los tacos? No importa de qué parte del mundo seas, la magia de poner un guisado en una tortilla es inigualable ¿quién diría que una simple tortilla puede cambiar de manera radical un platillo en todos sus sentidos? Y lo mejor de todo es que no importa la dieta que tengas, … Continúa leyendo Receta: ¡Tacos de jamaica! Definitivamente la garnacha vegana ideal para la cuarentena.

En 20 años la carne hecha en laboratorio llamada vegana es un mercado que podría alcanzar un billón de dólares

De acuerdo a la consultora Kearney, en 2040 el mercado de la carne hecha en laboratorio, busca intimar su relación con la vida vegana, para así cambiar los hábitos de consumo que alejan al mismo de la crueldad animal.  La elevada cifra se empata con los cambios de consumo y a que su público cada vez es mayor, por lo que a mayor demanda, mayor … Continúa leyendo En 20 años la carne hecha en laboratorio llamada vegana es un mercado que podría alcanzar un billón de dólares

Receta: Ensalada vegana de espinacas con champiñones

Hace calor y para mitigarlo, qué mejor que ingerir alimentos frescos como es esta deliciosa ensalada vegana de espinacas con champiñones. Estamos en primavera y es momento de disfrutar de los alimentos frescos que nos hacen la vida, es por ello que hoy tenemos para ti esta ensalada vegana de espinacas con champiñones, toma nota.  Ingredientes Para 2 personas Espinaca fresca 200 g Champiñones 100 … Continúa leyendo Receta: Ensalada vegana de espinacas con champiñones

Superalimentos: Amaranto

Dentro de los superalimentos encontramos uno con las propiedades exactas para complementar una buena alimentación, el amaranto.  Completamente perteneciente al continente Americano, el amaranto es una de las estrellas de los alimentos por pertenecer al grupo de los superalimentos que los veganos más consumen. Historia Por ser uno de los cultivos más antiguos de América y probablemente de la humanidad, el amaranto forma parte de … Continúa leyendo Superalimentos: Amaranto

¿Qué es el veganismo blanco?

Es un hecho, el veganismo surge como resistencia política que busca alcanzar la liberación animal. Hay quienes consideran que el veganismo es una corriente empleada desde una posición privilegiada que sólo apela a la salud del individuo, aunque es una realidad cada quien puede tomar el veganismo como guste y de una manera u otra benefician tanto a sus cuerpos como al planeta. Punto para … Continúa leyendo ¿Qué es el veganismo blanco?

Recetas: 3 pastas veganas con pocos ingredientes y en pocos minutos

Las pastas son de lo mejor para preparar cuando los ingredientes escasean por ello tenemos para ti las siguientes recetas.  Casi a todo el mundo les encantan las pastas. Son la mejor forma de pasar una situación donde carecemos de ingredientes en el refri o bien escasea el dinero en casa, por ello te ponemos sobre la mesa las siguientes recetas que te parecerán deliciosas … Continúa leyendo Recetas: 3 pastas veganas con pocos ingredientes y en pocos minutos