Filetes veganos impresos en 3D

Los filetes veganos impresos en 3D ganan terreno en las mesas de quienes llevan un ritmo de vida apegado al veganismo.  La carne cultivada en laboratorio o “carne de mentira” tuvo un incremento en el consumo por los veganos. Ahora están en auge los filetes veganos impresos en 3D. Esta está basada en plantas sin productos animales, que consigue una textura sorprendentemente similar a la … Continúa leyendo Filetes veganos impresos en 3D

En 20 años la carne hecha en laboratorio llamada vegana es un mercado que podría alcanzar un billón de dólares

De acuerdo a la consultora Kearney, en 2040 el mercado de la carne hecha en laboratorio, busca intimar su relación con la vida vegana, para así cambiar los hábitos de consumo que alejan al mismo de la crueldad animal.  La elevada cifra se empata con los cambios de consumo y a que su público cada vez es mayor, por lo que a mayor demanda, mayor … Continúa leyendo En 20 años la carne hecha en laboratorio llamada vegana es un mercado que podría alcanzar un billón de dólares