Un arcoíris de salud en la comida con al menos 3 colores en cada comida

El arcoíris de la salud en tu plato traerá beneficios a tu cuerpo con un cambio no sólo de hábito, sino de conciencia.  Si clasificamos los alimentos por colores notaremos distintas propiedades que caracterizan a cada uno, por ello, incluir variedad de color en tus platillos, es también, incluir variedad de nutrientes.   Una alimentación variada se distingue por tener diferentes colores a la hora de … Continúa leyendo Un arcoíris de salud en la comida con al menos 3 colores en cada comida

Foie gras: El problema del platillo insignia de la gastronomía francesa

El foie gras, es la más representativa expresión de la gastronomía francesa y considerado por chefs y gourmets de todo el mundo una exquisitez. El plato emblema foie gras, proviene de hace más de 4.500 años. Los egipcios fueron quienes descubrieron que los gansos y patos que descansaban en las riberas del río Nilo durante sus migraciones almacenaban reservas naturales de grasa en sus hígados … Continúa leyendo Foie gras: El problema del platillo insignia de la gastronomía francesa

Conoce 5 propiedades de la Chía que ayudan al organismo

El germinado de chía aporta más beneficios que la semilla, te decimos cuáles son y cómo consumirlos.  La popularidad de la semilla de chía se debe a su alto contenido en fibra, es ideal para limpiar el organismo, su consumo es principalmente como aditivo de bebidas y alimentos, para enaltecer estos beneficios el consumirla en germinado es una gran opción. Los germinados al ser un … Continúa leyendo Conoce 5 propiedades de la Chía que ayudan al organismo

Esta leche no es leche pero le llamamos leche ¿Por qué?

Leche que no es leche de fuente animal es bienvenida en todos los países, es un hecho, pero ¿qué hay de los productos lácteos de origen vegetal? La leche que es de origen vegetal sufre una “censura” en la Unión Europea y como ellos en muchas partes del mundo, incluso se les cobran impuestos extra.  Existe una comunidad productora y defensora de la alimentación a … Continúa leyendo Esta leche no es leche pero le llamamos leche ¿Por qué?

Boehringer Ingelheim reunió a neumólogos de México, Centroamérica El Caribe en el NeumoExperience Forum 2021

En el contexto de la pandemia por COVID-19, pacientes con Asma y Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) son más susceptibles a presentar complicaciones severas y potencialmente fatales.  Aun cuando las vacunas ya se estén aplicando, los pacientes no deben bajar la guardia. Apego a un tratamiento correcto, mediante broncodilatadores inhalados administrados con el dispositivo inhalador Respimat, disminuye las probabilidades de que sufran exacerbaciones y muerte. … Continúa leyendo Boehringer Ingelheim reunió a neumólogos de México, Centroamérica El Caribe en el NeumoExperience Forum 2021

Fomentar el veganismo: Una tarea titánica de adentro hacia afuera de las instituciones

Fomentar el veganismo: Una tarea titánica de adentro hacia afuera de las instituciones

Al fomentar el veganismo, estamos intentando dar un giro a la explotación animal, filosofía que va más allá de la dieta que beneficia a nuestro cuerpo, pero… ¿Cómo hacerlo de raíz? La filosofía de la comida vegana nos lleva a fomentar el veganismo como parte de una vida en la que se involucran valores positivos que ayudan a otros seres vivos. Para que la explotación … Continúa leyendo Fomentar el veganismo: Una tarea titánica de adentro hacia afuera de las instituciones

VPH y VIH: El dueto del alto riesgo

Cáncer cervicouterino dentro de los padecimientos oportunistas que deben prevenir las personas que viven con VIH. El 90% de los casos de cáncer cervicouterino son ocasionados por infección de VPH. Durante 2020 en México se diagnosticaron 7,459 casos de VIH, de acuerdo con datos del Centro Nacional para la Prevención y el Control del VIH y el sida. El VIH es un virus que se … Continúa leyendo VPH y VIH: El dueto del alto riesgo

Empoderamiento de la mujer

Empoderamiento de la mujer: La clave en su salud reproductiva

El empoderamiento de la mujer nos habla en todo el mundo, sobre el uso creciente de métodos anticonceptivos ha dado lugar a una reducción de la mortalidad materna e infantil. La participación de las mujeres en el mercado laboral y su acceso a la atención de la salud, ha contribuido a disminuir la fecundidad observada en todo el mundo. Actualmente, se calcula que la tasa … Continúa leyendo Empoderamiento de la mujer: La clave en su salud reproductiva

La primera escuela de filosofía vegana se abrirá en Australia este año

La filosofía vegana sigue ganando terreno en este 2021, una prueba es la primera escuela en Australia que está planeada para abrir sus puertas este año.   ‘Sustainable Play Preschool’ en Barnsley, para niños y niñas de 3 a 5 años, es la primera escuela en Australia que abre sus puertas regida bajo una filosofía vegana.  La escuela ‘Sustainable Play Preschool’, en Australia, se trata de … Continúa leyendo La primera escuela de filosofía vegana se abrirá en Australia este año