Los Óscar 2020 ofrecerán un menú completamente vegano

Con la creciente tendencia del veganismo en el mundo, los Óscar se unen a ella y ofrecerán en su banquete, un menú vegano.

Gente como Joaquin Phoenix han recomendado que el menú sea totalmente inclusivo, con ello llega el menú vegano a los Óscar 2020.

El estilo de vida de los famosos es cada vez más diverso, una de las vertientes nuevas en sus filas es el veganismo, por ello es que en Hollywood es elemental incluir una manera más de alimentar a sus invitados en los eventos.

De acuerdo con un nuevo reporte de Variety, la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas tiene preparado un almuerzo y una cena basada un 70% en plantas para todos sus afortunados invitados. Tal parece que la influencia del favorito al Óscar a Mejor Actor de este, Joaquin Phoenix, está teniendo un enorme impacto.

Tal parece que el veganismo y el vegetarianismo es una moda ideológica que está ganando terreno, pero este estilo de vida no es nuevo, muchas culturas llevan siglos viviendo bajo estos principios. 

La preocupación de las personas por tratar como se debe a los seres vivos de este planeta se está contagiando. Aunado a ello líderes de opinión como la ONU ayudan informando realidades que aquejan quienes tienen oídos de escuchar que se nos está acabando el tiempo. Un ejemplo de ello, es el anuncio de dicho organismo en el que menciona que la industria ganadera produce más gases contaminantes que los medios de transporte. Ésta es sólo una de las razones por las que muchas personas han decidido disminuir su consumo de carne o solamente consumir a los pequeños productores.

A estas personas seguidoras del veganismo a pie, se les han unido gente importante como 

Natalie Portman, James Cameron, Olivia Wilde, Morrisey y el protagonista de Guasón.

Por su parte, la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas puso su granito de arena y  anunció este lunes que ofrecerá menús basados completamente en plantas en el almuerzo en honor a los nominados que se celebrará este día.

Dicha cena será basada en un 70% plantas y un 30% en alimentos vegetarianos, pescado y carne cultivados de manera sostenible. Este menú estará al alcance de todos los invitados al Dolby Theatre el 9 de febrero en la 92 entrega de los premios Óscar. En su comunicado sobre este giro en los menús, la Academia afirmó su compromiso con el medio ambiente, y un gran paso es reducir la huella de carbono que deja consigo la industria ganadera. Además, aseguró que en los últimos siete años, el famoso evento no ha generado ningún tipo de contaminación.

“La Academia es una organización de narradores de historias de todo el mundo, y les debemos a nuestros miembros globales un compromiso de apoyar al planeta. Durante la última década, la Academia se ha comprometido a reducir su huella de carbono. Durante los últimos siete años, el espectáculo de los Óscar ha tenido una impresión de cero carbono. Continuamos expandiendo nuestro plan de sostenibilidad con el objetivo final de tener una huella cero de carbono.“

Esta decisión de última hora tomada por la Asociación de Prensa Extranjera de Hollywood de tener un menú basado en plantas en los Globos de Oro, tal vez ayudó a hacer conciencia al respecto. El menú originalmente presentaba un plato de lubina chilena, pero se cambió a “vieiras” de hongos, ostras con risotto de hongos silvestres y vegetales. Como postre se sirvió una llamada “cúpula vegana de ópera” del pastelero Thomas Henzi.

La agencia William Morris Endeavor Entertainment anunció que el menú en su fiesta previa a los Óscar 2020 estará basado en plantas en honor a su cliente que se encuentra nominado este año, Joaquin Phoenix (mismo anteriormente sugirió que los Globos de Oro deberían volverse veganos).

Por: Azenet Folch

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